Creio que não, pelo que entendi da iconografia do jogo todo.
O que o manual diz é seguir a risca o que a carta solicita como requisito (qtd de cartas pra pontuar conjunto, quantidade/tipo de cartas pra ativar efeito, etc). Nesta diz exatamente somar a carta da estrela a uma dupla de cartas e não ativar seu efeito pra somar 2 pontos (totalizando 3). 

Nops, o manual fala que tu pode adicionar 1 carta de Estrela a uma dupla de carta e assim fazer um trio.

Rafdourado2::Alguém sabe dizer se eu posso baixar duas estrelas juntas com uma dupla de cartas?  No caso antes seria uma dupla + a estrela = 3 pontos, mas quero ssber se pode uma dupla + 2 estrela = 5 pontos?

Não pode.
Sinceramente, acho a estrela uma das cartas mais "miadas" desse jogo.
Perder a habilidade da carta jogada pra ganhar um ponto é paia demais.

dharrebola::Sinceramente, acho a estrela uma das cartas mais "miadas" desse jogo.
Perder a habilidade da carta jogada pra ganhar um ponto é paia demais.

Na verdade são dois pontos somados e descer uma dupla é ação+1 ponto né? É uma carta que vale pontuação de mais 4 cartas.
Se você tiver com um par que tenha ação ruim na hora pra você, aí é que vale a pena mesmo. Como baixar 1 par de caranguejos e não ter nada que te interesse nas pilhas ou o tubarão e banhista sem ter alguém pra roubar (último jogador).