Acho que as fazendas naquela época tinham esse tipo de layout mesmo. Grãos e legumes, animais para ajudar na plantação, para leite, para esterco, e o porco você dá as sobras de comida no verão e come ele no inverno.
Acho que o desafio é chegar nesses 5 trabalhadores + 4 ou 5 quartos de pedra + 4 pastos + 4 campos.
E ainda conseguir reproduzir os bichinhos e multiplicar as sementes. Sem passar fome.
Tem que conseguir os materiais, tem o timing em que os recursos vem, as cartas da sua mão (que basicamente propõem para você como conseguir mais pontos do que conseguiria apenas fazendo o básico), etc. Aí o seu amiguinho vai antes e bloqueia uma ação que você precisava fazer naquela rodada : )
Para mim o layout não incomoda, o que me inspira é ver como é que vou usar as cartas da mão para fazer algo bom demais.