Castles of Burgundy tem interação muito baixa, resume-se a pegar um tile antes que outro oponente o faça, fechar primeiro um tipo de área antes de outro, tomar a dianteira na trilha que define quem é o primeiro a jogar, etc. Coisas que são comuns a quase todos os euros, pra muita gente isso nem é interação, rsrs. É óbvio que é um bom jogo, no entanto eu não pagaria mais de 400 em um hoje em dia.
Você pediu recomendações e isso é muito subjetivo. Como vc joga Catan, significa que tem gente disponível pra jogar contigo, 3 ou 4 jogadores.
No quesito interação, recomendaria Hansa Teotônica e Citadels. El Grande ou Tigris e Euphrates como jogos de controle de área são boas pedidas. Como El Grande é meio caro, dá pra ser bem feliz com um Mexica ou Cuzco usados.