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Bom, eu acho que se o produto ainda não recebeu nenhum lance ele pode sim mudar o valor, tirar o produto etc... Mas se alguém deu um lance, aí eu acho um desrespeito com o comprador se o camarada tirar o produto, deveria ser até punido com a saída dele do site!!! É só minha humilde opinião!!!

Que eu saiba não é possível. 

Se não tiver recebido nenhum lance, o programa aceita tranquilamente a mudança!!!!

Sim, você pode alterar o valor do lance mínimo de um item do leilão que ainda não tenha recebido lances. Pode aumentar para menos ou para mais. E até onde sei, pode fazer em qualquer prazo de vigência do leilão, desde que como já dito, ainda não tenha recebido lances.
Ah, e não há histórico dos lances mínimos pretendidos.

Também é possível alterar os incrementos.

Se não tiver recebido proposta pode sim, inclusive é possível até excluir o item do leilão. Depois que recebeu algum lance não é mais possível. 

As vezes, quando tinha algum item que me interessava e o leilão começava por um bom preço, eu dava um lance apenas para segurar a existência do leilão. Hoje não faço mais isso, visto que em 30 min os leilões já ultrapassam o valor vendido nas lojas. rs

KKKKKKKKKK Mas as vezes vale a pena tentar segurar, tipo, eu semana passada tava leiloando robinson crusoe por 200 inicial, ai passado uma semana me arrependi amargamente e tirei do leilão pois ninguém tinha dado lance, rsrs se alguem tivesse dado um lance eu teria me ferrado, pois duzentos no robinson eu tava dando ele. (tava com a visao de vender e pegar o nacional, eu ia perder dinheiro a toa, visto que o meu importado tá novinho e o fato de ser em outra língua não nos atrapalhava em nada aqui)!!! pura frescura de mudar só porque tem nacional agora!!!

Obrigado!

Leilão atualizado, baixei o preço dos itens em aberto ainda.
https://ludopedia.com.br/lista/3350/leilao-do-maioni-ta-tudo-caro-e-estou-precisando-de-cascalho