1. Brass Birmingham
2. Indonesia
3. Power Grid

1. Monopoly / Banco Imobiliário.
2. Monopoly Bid
3. Monopoly Deal

Dúvida sincera: o que seria um "jogo econômico"?
Volta e meia pego comentários a respeito desses tais jogos, mas acho que não é um gênero muito bem definido. Me parece algo muito hermético...
Há muitos jogos com aspectos econômicos, mas puramente econômicos acho que não... É até difícil fazer essa restrição porque todos os jogos são abstrações e simplificações de sistemas econômicos, que por sua vez já são limitados e falhos. Mas essa é outra discussão.
Os 18XX podem ser considerados "jogos econômicos"? Não seriam eles jogos com administração econômica de recursos? Pois se for apenas esse o caso, praticamente todos os euros se enquadrariam nesse gênero.
Meus Jogos favoritos, com uma pegada que usa mercado flutuante de quotas de ação, por exemplo, são:

Brass: Lancashire
Trick of the Rails
Modern Art Card Game

Jogos de leilão, com compra e venda de mercadorias específicas, também entrariam nessa categoria? Acho que sim, pois faz parte do mercado financeiro global esse tipo de negociação. Então faze parte do sistema econômico vigente! rs
Gosto muito de:

For Sale
Rá
High Society

E o que falar dos jogos de negociação então? São jogos econômicos pura e simplesmente .
Adoramos Bohnanza: Por um Punhado de Feijões!
Já curti mais Catan: O Jogo. Hoje estou de boa, dispenso partidas dele, mas é um clássico.

Ótima pergunta do fantafanta.

Por exemplo: Acquire é jogo econômico? Pra mim sim.


Nota: queria jogar Brass e Food Chain, mas fora da minha atual realidade financeira 

Jogos da Papergames. Todos na faixa dos 60,00. Vai economizar bastante.

isauraluiza::Ótima pergunta do fantafanta.

Por exemplo: Acquire é jogo econômico? Pra mim sim.


Nota: queria jogar Brass e Food Chain, mas fora da minha atual realidade financeira 

Olá, Isaura!
Não é preciso investir muito dinheiro para ter uma experiência marcante com jogos do tipo. Brass e FCM - que não me apetece nem um pouco - realmente estão custando os olhos da cara, mas Trick of the Rails entrega uma experiência incrível por 1/10 do valor cobrado neles. E se você quiser algo mais tranquilo ainda, para jogar casualmente, mas ainda assim bem divertido, vai de Bohnanza e For Sale, que são ótimos para dar risada.

isauraluiza::1. Monopoly / Banco Imobiliário.
2. Monopoly Bid
3. Monopoly Deal

Banco Imobiliário: Bob Esponja
Esse é bem melhor do que os três q vc mencionou

Par ou ímpar

jogo da velha

cara ou coroa

Não existe nada mais econômico, apesar de que pode ser difícil achar uma moeda disponível e ainda não dá pra jogar cara ou coroa com PIX

Patanga::

isauraluiza::1. Monopoly / Banco Imobiliário.
2. Monopoly Bid
3. Monopoly Deal

Banco Imobiliário: Bob Esponja
Esse é bem melhor do que os três q vc mencionou

Pra galera do ameri, do Luan Santana eh o mais temático.