Cara, eu acho que de jogabilidade tende a ser um aspecto bastante secundário em jogos mais festivos, como os de destreza.

Apesar de não curtir jogos nessa pegada, eu curto bastante o nekojima (minha sogra joga conosco até). Sinto que a rejogabilidade tem mais a ver com a experiência social (as histórias que ficam) do que algum aspecto mecânico.

Não joguei o Tokyo Highways ainda para opinar entre um ou outro (embora pareça bem daora), mas não me preocuparia com o ponto que levantou.

Tenho o Tokio. Acho ele interessantíssimo. 
Nekojima nunca joguei. Mas acredito que o Tokio é mais jogo. 

Esses jogos são bem parecidos. Não joguei essa versão Rainbow, mas talvez Nekojima ganhe por um fio (há!).

Eu escolheria pelo tema.

Dos dois citados, o Tokyo Highway parece ter mais rejogabilidade enquanto o Nekojima parece ser mais divertido para jogar com essa faixa etária que você citou. 

Se você me permite te darei uma sugestão de jogo de destreza divertido .O Beaver Creek é bem mais acessível ($$) que esses dois e é sucesso sempre que o coloco na mesa. 

Alternativas mais em conta: tinderblox e beavers creek

Olha nessa idade ai TALVEZ seja meio frustrante jogar esses jogos que vc mencionou pq vc sempre vai ficar limitado a pessoa com menos destreza, tipo a criança de 9 anos pode derrubar tudo antes de ser um desafio para ti e a outra de 11

Nessa idade talvez o melhor seja pitchcar, dropolter, Klask ou Icecool  

Não tenho nenhum dos dois e muito menos joguei, porém, vendo os jogos individualmente Tokyo parece ter mais revogabilidade eu iria por ele