Cara, pode ir sem medo então. Pelo que estou vendo você tem mais jogadores que podem eventualmente participar das partidas, logo compensa sim. Embora o jogo não rode 100% em 2 ele é divertido sim em 2, eu tenho diversas partidas com minha esposa e posso dizer que me diverti em todas elas. A mecânica dos NPCs embora não seja a coisa mais inovadora do universo consegue sim dar uma contrabalanceada e fazer o jogo fluir bem em 2 e caso estejam achando muito fácil existem 2 níveis de dificuldade para os NPCs. O que vocês vão perder é a parte de diplomacia do jogo que em mais jogadores pode dar um clima a mais de tensão.
No geral recomendo fortemente você adquirir algum tipo de overlay para o tabuleiro individual, pois como ele precisa comportar muitos componentes as vezes é ruim deixar tudo solto em cima dele (mesmo caso do terraforming, porém aqui um tabuleiro 2 vezes maior).
Enfim, se você não gostar é só vender, mas acredito que vai ser uma experiência muito legal sim, eclipse é um clássico e meu jogo favorito. Se quiser dicas ou bater um papo sobre pode me mandar mensagem. Forte abraço!!