Raio::Terra Mystica (aproveita que saiu a big box e vá ser feliz);

Kanban (a versão Driver's para mim tem o melhor custo x benefício);

Ultimate Railroads (fácil de aprender e jogar, mas se deixar o outro jogador avançar demais já era);

Mottainai (esse é muito excelente, apenas cartas, parece simples, mas não é);

High Frontier 4 All (é difícil, é punitivo, é lindo pra caramba!);

Clash of Cultures Monumental Edition (jogo 4x muito bacana com uma árvore de tecnologias muito legal e quase infinito na sua rejogabilidade).

Te indico esses não apenas pela complexidade mas também pelo desafio de jogar bem e também da interação com outros jogadores.
Espero que teste um ou outro. Acredito que a maioria tenha no BGA.

Ja era minha reserva $$ hahaha

O jogo que você procura é Revive! rs

As Ruínas Perdidas de Arnak é um pouco mais leve, mas é sensacional também!

Dominion
Brass
Paladinos do Reino Ocidental
A Trilogia Century
Brass (eu prefiro o Lancashire)
Valeria
GWT Argentina
Endless Winter

Agricola
Puerto Rico
Terra Mystica

Clássicos dos euros, infinitivamente superiores ao GWT em minha opinião 

Russian Railroads; Teotihuacán; Darwin's Journey...

Tentando ser sistemático, fiz uma pesquisa no BGG com filtro de jogos econômicos com peso de pelo menos 3.3 de complexidade (que parece ser o que você esta procurando), imagem em anexo dos 12 primeiros (tirando o GWT que parece duas vezes  ) resultados ordenados pelo rank.

Meu comentários sobre cada:

• ambos Brass são fantásticos, e acho que vais gostar, mas espera o inevitável reprint, não compra inflacionado 
• Ark nova tem um pegada um pouco diferente, de GWT, uma vez que é basicamente um jogo de cartas, mas é muito bom. Um pouco menos interativo que GWT
• Twighlight Imperium é um jogo bem diferente de GWT, é mais um jogo de negociação que econômico. Eu pessoalmente não gosto muito, mas é bem popular.
• Gaia project eu não joguei, mas sabendo que similar a Terra Mystica deve ser muito muito bom. Euro econômico com controle de área. Eu pretendo pegar somente o Age of Innovation, que parece ser a melhor versão dessa família de jogos
• Through the Ages é muito bom, mas somente com 3 pessoas. Pode gerar jogos demorados se um jogador for lento. Pessoal fala que no app é melhor, as eu discordo fortemente 
• Scythe mistura um pouco de combate com controle de área num jogo euro de forma muito legal, recomendo
• Feast for Odin é bem popular, mas eu não gosto. A epitome do "multiplayer solitary", olhar para o que os outros jogadores fazem é irrelevante e cada um joga sozinho no seu quebra cabeça 
• Barrage é um excelente euro super interativo e temático. Ele é bem cruel, no sentido que é possível ficar fora da partida no primeiro turno. Eu gosto disso, mas tem gente que não gosta 
• Food chain não joguei, mas do que vi parece muito bom. Produção do jogo é muito ruim, parece protótipo feito em casa, e por algum motivo esdrúxulo deve vir bem caro. 
• Pax Pamir é um jogo único, ele não é parecido com GWT (ou quase qq outro euro). Ele é mais tático que estratégico. Um dos meus favoritos, mas eu não sei se posso recomendar pra você considerando seu relato

Concordia 
Lorenzo Il Magnifico 
As Viagens de Marco Polo 

Caverna, de Uwe Rosenberg. Me agradeça depois!

Regras, dinâmica de jogo, quantidade de informação no tabuleiro ou em cartas, são meus parâmetros para falar sobre o jogo e sua complexidade. Pensando no GWT e na sua pedida sobre a complexidade, pensei nesses:

• As viagens de Marco Polo, é um jogo de alocação de dados, com personagens de habilidades diferentes onde você realiza ações gerindo recursos na intenção de cumprir contratos. Você encontra diversas ofertas de usados aqui mesmo na Ludopedia. Existe o jogo 2, mas eu prefiro este, sinto que ele é mais sufocante. Vai bem em 2,3 e 4 players.
• Agrícola, tematicamente você está tentando fazer sua fazenda prosperar no período pós peste bubônica, alocação de trabalhadores e gestão de recursos. Não tem folga, poucos espaços de ações e também dá uma sensação de sufoco. Este tem a primeira versão (acho que só encontra usado, joga até 5 players) e tem a revisada, que é mais bonita, joga em menor quantidade de jogadores (4).
• Trajan, sistema de mancala para realizar ações que te obriga a pensar a médio e longo prazo, pois a má gestão dessa mancala pode fazer - mais na frente - o jogo te obrigar a realizar ações que você não quer/precisar. Nele há 6 ações atuando em diversas áreas (militar, senado, etc) e ir bem nelas te faz vencer. O tema poderia ser substituído, já é uma característica do autor. É o meu preferido de Stefan Feld.

Esses são jogos onde a interação está relacionada a disputa por espaços de ações, o que pra mim já é muita coisa, mas tematicamente você teria que se esforçar mais pra enxergar a interação. Não é como se você estivesse invandindo as terras de alguém para um combate. Esses jogos você encontra usados em ótima condição, o último é que é mais difícil.
Quanto a jogos mais recentes e com mais interação:

• Eclipse, temática espacial onde você tem que gerir muito bem seus recursos para financiar suas expedições, exército e evolução da raça. O jogo não te empurra tanto na direção do combate, mas fica bem claro as diversas possibilidades. É um estilo 4X. Esse é caro, pesquise bem antes se decidir por ele.
• Clash Of Cultures, 4X também, onde você desenvolve sua civilização através de construções e uma árvore de habilidades incrível. Tem que gerir bem os recursos, desbravar o mapa, se defender de possíveis ataques bárbaros (e também do coleguinha que tá sedento pelas suas cidades). Volta e meia aparecem promoções dele por aí (ainda sim não é barato).
• Duna: Imperium, esse é deckbuilding, alocação de trabalhadores e conflito - simplesmente - em toda rodada. Não precisa ler/ver os livros/filmes para entender o jogo.

Duna: Imperium também é uma ótima opção e tem a construção de baralho!

Outro ao qual faço coro é As Viagens de Marco Polo. Uma delicinha! Infelizmente há poucas unidades novas disponíveis no mercado.