Tenho os 3 e normalmente jogo só com minha esposa, ou seja, só em dois jogadores mesmo.

Everdell - Bonito na mesa, fácil de se ensinar e jogar, mas em dois jogadores acho que não funciona. As cartas da campina não rodam muito em partidas com dois jogadores, por isso pode acontecer de um jogador estar tendo vários combos enquanto o outro está tentando tirar leite de pedra, ou podem ambos estar numa luta ferrenha pois os combos não aparecem. Sendo assim, a sensação ao final do jogo não é legal, mas tem quem goste. Aqui não rolou em dois jogadores.
Já com mais jogadores ele é bom porém o tempo de partida sobe. E não acho que ele fique previsível, a menos que você jogue ele muito e com muita frequência a ponto de decorar as cartas, que são muitas por sinal.

Clank - Fácil de jogar e muito divertido, mas quanto mais pessoas jogando melhor. Em dois é bom, mas o jogo brilha e o caos reina é com mais pessoas na mesa. 
Quanto a estar atrás no ranking, não considere isso. O ranking tende a ter jogos mais pesados mais bem avaliados e colocados do que jogos mais leves.
Clank é um jogo muito bom e risada garantida, principalmente com mais pessoas.

Viticulture - É um  bom jogo para dois jogadores, mas meu "porém" aqui fica mais no sentido de que apenas o jogo base eu não gostei, mas minha esposa amou. Com isso, acabamos comprando as expansões e aí sim eu gostei do jogo. Então fica só esse alerta de que pode ser que o jogo só brilhe com as expansões. Se não me engano Viticulture tem no bga e você pode testar antes de comprar.
Quanto ao que você cita de ser um jogo simples, eu acho que ele até é sim. Simples de ensinar e jogar, mas nem por isso vejo isso como um defeito.

Sei que você não pediu opiniões sobre outros jogos, mas seguindo a linha de "fazendinha" de viticulture tem hallertau e caverna que são bons em dois jogadores, estavam com ótimos descontos e são mais complexos do que viticulture.
Em deckbuilding tem destemidos, rune stones e arnak (tem no bga) que são bons e vale a pena dar uma olhada. 
Agora everdell era muito comparado a wingspan. Acho que os dois não tem nada a ver, mas pessoalmente em dois jogadores prefiro wingspan à Everdell

Discordo 100% do comentario acima quanto o Everdell não ser bom em 2 jogadores, eu acho o contrário, quanto mais pessoas pior. 3 realmente é o ideal, mas acima disso não gosto. Viticulture base é meio meh mesmo e tem jogos melhores, mas é bom com a expansão tuscany. Clank é perfeito e sem defeitos, se quiser ir no meu perfil eu falo um pouco de cada clank nas minhas avaliações. Mas em resumo, Clank me passa a sensação perfeita de diversão, emoção e estratégia, se eu so pudesse ter 1 jogo nessa vida seria Clank.

Só alguns pontos: ainda que você teste qualquer jogo no BGA, a pegada é bem diferente do jogo na mesa com as pessoas interagindo entre si.

Não acho que o BGA seja uma boa opção para testar jogos, mas sim para aprimorar o gameplay.

Também não dê muito valor para o ranking do BGG. O sistema de pontuação deles mantém jogos antigos que receberam notas muito altas em outros contextos e isso impede que outros jogos ascendam no ranking. Além de que aquilo é movido por hype.

Pessoal, muito obrigado aos dois pelas respostas e ajudas, de verdade. Vou pensar bem no que vocês disseram antes de decidir. Obrigado.

Clank e viticulture não consigo opinar. 

Quanto ao everdell, difícil achar um negócio ruim pra falar do jogo.

A produção eh lindíssima, o jogo eh fechadinho já na sua versão base sem necessidade de expansão, as mecânicas são fáceis e o jogo roda rápido até mesmo com pessoas que nunca jogaram. Joguei bastante entre dois jogadores com minha noiva e aqui só temos elogios. 

Obs.: entre 4 jogadores, pode ser uma experiência não muito legal por conta de AP. 

Viticulture é o jogo sobre vender vinhos onde vc consegue vencer sem nem produzir vinhos.

Recomendo fortemente testá-lo antes de pensar em comprar.

Joabfast::Viticulture é o jogo sobre vender vinhos onde vc consegue vencer sem nem produzir vinhos.

Recomendo fortemente testá-lo antes de pensar em comprar.

Viticulture é um jogo sobre cuidar de videiras, independente do uso das uvas.
Quanto aos jogos pegue qualquer um, sao todos bons e fáceis de trocar/vender caso nao goste particularmente de algo.

maueze::

Joabfast::Viticulture é o jogo sobre vender vinhos onde vc consegue vencer sem nem produzir vinhos.

Recomendo fortemente testá-lo antes de pensar em comprar.

Viticulture é um jogo sobre cuidar de videiras, independente do uso das uvas.

Aí vai um cara iludido jogar achando que vai vencer o jogo cuidado das uvas e produzindo os melhores vinhos, enquanto o outro jogador joga cartas de visitantes que o fazem ganhar o jogo e sem colher uvas ou produzir vinhos.


Antes de mais nada, é um jogo de cuidar/administrar uma vinícola e não videiras.

Mas que dá pra ganhar o jogo só com os visitantes e é bem fácil disso acontecer.

Recomendar pegar qualquer um pra depois ter o trabalho de vender e perder um pouco de dinheiro e tempo eu acho uma péssima dica, com todo respeito.

Digo e repito ao autor do tópico: teste, se puder. Veja gameplay, leia o manual.

Clank é o mais divertido dos 3