O que diferencia quando se joga é a disposição dos tiles, os personagens jogados e a ordem em que o terreno afunda. Se jogar muito, pode enjoar 

Eu já acho o contrário, a ilha tem um fator replay gigantesco, pq ele é um “jogo desafio”
Cada setup novo modifica a disposição dos tiles (existe também um pdf aqui nos arquivos com outras várias opções de posicionamento extra)
O sorteio dos personagens q possuem habilidades diferentes, ou seja cada partida a estratégia precisa ser traçada na hora conforme o time montado e a aleatoriedade em que os alagamentos vão ocorrendo,
Pode-se tambem ajustar a dificuldade do jogo com o medidor de alagamento para um maior desafio,
E como eh um jogo desafio e a questão é vencer, mesmo vencendo uma ou outra partida (o q já é uma tarefa difícil), não tira a graça de jogar e ir se desafiando novamente

Já o valknut é uma proposta totalmente diferente, (eu possuo os 2 jogos comentados aqui por vc)
Valknut é legal também mas é outra proposta,
Ele leva um tempinho jogando para pegar as estratégias e masterizar uma ou outra classe/raça  que vc tenha gostado mais de jogar.
Dito isso, eu acho q ele fica ruim quando jogado com novas pessoas que não tiveram oportunidade de “praticar”
Mas jogar sempre com as mesmas pessoas vira um jogaço na mesa.

Ilha proibida para mim é um dos melhores. Jogo simples, super divertido, desafiador e você  consegue jogar com pessoas que nunca jogaram boardgame moderno, portanto serve de jogo de entrada também. É um jogo modesto, nada complexo ou complicado. Então se você quer algo assim, acho perfeito. Já joguei várias vezes há alguns anos e até hoje nunca enjoei, acho q tem mais rejogabilidade q muitos outros jogos famosos por aí. Jogo rápido e fácil de ver mesa. Enfim, para mim é um clássico.

Eu concordo que a ilha proibida tem baixa replayability. Quando você joga umas 2 ou 3 vezes, já viu tudo que o jogo tem pra apresentar. Pode até aumentar a dificultadade do jogo, mas as estratégias acabam sendo muito claras e óbvias para os jogadores. 

Além disso, é um cooperativo que você poderia jogar solo usando as 4 peças. Não faz diferença alguma ter as pessoas ali junto contigo. Sinto falta de você poder fazer combos com outros jogadores, como no Spirit Island. 

Se você quiser um jogo simples e fácil, pra introduzir o conceito de jogo coop para outras pessoas, é bem maneiro. Mas se quiser um desafio de verdade, que te faça fritar q cabeça, sinto que tem outros mais interessantes.