É que o final da partida acontece na rodada que o penúltimo jogador chegar ao final, não necessariamente na rodada que o primeiro jogador chegar ao final.

Se o vencedor foi quem chegou primeiro, passando os 80 dias, é porque os perdedores não souberam usar essa regra a favor deles, provavelmente se afobaram durante a partida ao ver que tinha um jogador indo mais à frente no mapa. Na partida em 3 jogadores, basta que o penúltimo a chegar se apavore para, assim, estragar o jogo do último a chegar (que, no caso de vocês, nem mesmo chegou) e dar a vitória para o primeiro que chegou. Se tivesse um 4º jogador e esse não fosse afobado, o resultado já seria diferente. (Imagine jogando em 5 ou 6 jogadores!)

É um jogo muito bem pensado e equilibrado, com o tempo (e jogando melhor e/ou com mais pessoas) vocês perceberão como cada coisa se encaixa e faz sentido.