Quem joga Uno com as regras oficiais? 
Tem uma variante que gosto de usar: eu jogo Terraforming Mars com todas as cartas da Era das Corporações + Prelúdio + Colônias. Na regra oficial, os índices de produção devem começar no zero, mas uso o setup de partidas para iniciantes (todos os índices no 1 e se alguma carta de corporação ou prelúdio pede para iniciar em X, somo X+1 para aquela carta). Um amigo ainda acrescenta uma variante do Venus Next que o primeiro jogador decide no seu turno aumentar um dos ITs. Acho válido para quem quer reduzir uma ou duas horas de jogo numa mesa onde as pessoas estão acostumadas com jogos que duram menos tempo.
Para mim, toda variante é válida se isso imprimir mais diversão para os jogadores da mesa.