Cara, como assim "regra que impeça de comprar várias cartas em um mesmo jogo na mesma rodada"?
Você só pode fazer UMA ação por turno do jogador, ou você compra UMA carta (pagando as gemas), ou você compra fichas (3 diferentes ou duas iguais, desde que haja 4 ou mais fichas na pilha) ou você reserva uma carta que fica fechada na sua mão até você conseguir pagar os custos dela (e ganha o "ouro" que é uma ficha coringa). Você só pode fazer isso UMA vez por turno, e apenas uma desas ações.
Ninguém desce mais de uma carta por rodada e muito menos compra mais de uma carta por rodada.
Já joguei Splendor dezenas de vezes e posso te garantir que o jogo não é quebrado!
O único problema que PODE acontecer se um jogador jogar MUITO mal é ficar sem ações (não pode comprar fichas, pois já tem 10 na mão, não tem como comprar cartas na mesa pois não possui a combinação de fichas e não pode reservar mais cartas pois já está com o limite de três). Nesse caso o game designer manda prosseguir com o jogo e a pessoa compra 0 fichas (afinal, deve-se comprar "até 3" - 0,1,2,3) até que possa comprar uma nova carta aberta na mesa.