Ticket to Ride e Pandemic, sem dúvida nenhuma. Comecei com Catan, mas eu era gamer, então meu perfil era diferente.

O que usei com a minha família foi o 7 Wonders. Apesar de chatinho de explicar no começo, o jogo roda legal e o pessoal adora o lance de escolher uma carta e passar as outras. O Fields of Green tem uma pegada similar e o tema é bem gostoso.

Também sempre funciona Carcassonne. Apesar de todo mundo estar indicando o Stone Age, acho worker placement muita coisa pra quem não é gamer. Eu sugiro ir devagar com ele. O Power Grid mesma coisa, o jogo é longo e dá uma espantada no pessoal no começo. Mas já tive sucesso com ele num grupo não gamer pois o pessoal faz uma relação (ridícula) do dinheiro de papel com Banco Imobiliário e, não sei porque, isso funciona.

Isso citando só os lançados por editoras nacionais, né?

Se você pensar em trazer de fora, sugiro Between Two Cities, Imhotep, Coldwater Crown e o The Great Heartland Hauling Co., que parece bobinho, mas é super bacana e rápido.

Um euro nacional fácil de jogar, bonito e baratinho Blacksmith Brothers

Pessoal já deu dicas valiosas só vou reforçar o coro

Stone Age
Lord of Waterdeep (se são ou foram jogadores de RPG)
Catan
Carcassonne

Senso esses dois últimos mais baratos e fáceis de achar

Apesar de ja estar de saco cheio, devo dizer CATAN.
De longe o mais simples. Mais ainda do que Stone Age.

Ontem mesmo utilizei o Puerto Rico para esta finalidade.

4 jogadores, 1 deles nao gamer e o resultado super apertado.

Proxima jogatina já marcada para daqui uma semana e devo subir o nivel um pouquinho (talvez o Terra Mystica seria o próximo passo)

Um dos primeiros que apresentei foi o Lords of Waterdeep, e foi sucesso total. Não tem essa de ser ou foram jogadores de RPG. Ele é bem simples, coleta os cubos (ok ok, soldados, clérigos, etc) e faz a missão. Simples.

Se não tiver pressa, Champions of Midgard.

Acho que temos diversas opções

Dentre elas acho legal todos os do Macri.
Stone Age também é uma boa opção, apesar de minha namorada ser apresentada a Euros pelo Lords of Waterdeep e Orleans, ele nunca havia jogado nada parecido e gostou muito dos 2, até pediu para jogar novamente.

Stone Age
Catan
Carcassonne
Ticket to Ride

Iniciei minha irmã e minha esposa, duas no gamers, com Carcassonne, e ambas se amarram até hoje no jogo. Super fácil de ensinar, tem uma aparência bonita e o fato de ser um tabuleiro modular instiga os jogadores novos a brincarem com o "desenho das cidades". Sem perceber vão montando estratégias de cidades, alongar estradas, cercar os mosteiros. O Carcassonne é aquele tipo de jogo que parece ser bobo, mas que faz o iniciante começar a pensar em estratégias sem força-lo, como em jogos mais pesados. E é o tipo de jogo que da para se jogar batendo um papo. Para quem está iniciando, é difícil, as vezes, entender de que há jogos que precisam de um pouco mais de concentração.