Respondendo sobre o boato "hibernador"
- Independente da quantidade de pratos que você conseguiu servir ao critico, se o ingrediente mais a direita do prato for o de maior qualidade (contando com as especiarias, caso tenham alguma) você recebe o bônus de 2 estrelas.
Obs.: No exemplo da carta, mesmo ele tendo uma cenoura de qualidade 7, o cogumelo de qualidade 6 tem uma especiaria que faz ele valer 12 pontos, mesmo empatando com o pão que tbm tem 12, ele pontua pois está com a pontuação máxima para esse prato.
Respondendo sobre o boato "Noturno"
- Neste caso ele avisa que não se deve considerar especiarias, então desde que a qualidade dos seus pratos esteja de forma crescente podendo o próximo prato a direita ser igual ou maior, você receberá o bônus de 5 Estrelas, neste caso tbm independe o numero de pratos que você conseguiu servir ao critico, desde que sigam essa ordem cresente.
Obs.: No exemplo da carta, os pratos começam com ingredientes de qualidade 3, depois aumentam para 5, que se repete e atende o requisito de sequencia, aumenta pra 6 e por fim chega ao numero mais alto 7, sem considerar as especiarias.
No final do manual tem algumas explicações sobre os boatos, dá uma conferida lá tbm.
Ps.: Cartas com bordas de cores escuras facilmente ficam marcadas, Tenta colocar sleeves para protege-las 
Boas jogatinas