Já fiz os cálculos e vai até com 7.
Acho que vale colocar um mapa a mais, pelo que me lembro.

Dá certo sim, só colocar mais ilhas, mas pode ser que as brigas fiquem mais limitadas entre jogadores que estejam mais perto. É possível que não tenha token de pontuação suficiente também, talvez você tenha que improvisar nessa parte.

É sério que dá pra jogar em 6 ou 7 jogadores?
Eu tenho o Small World original e uma vez fui jogar com 6 e o problema não foi o tamanho do mapa e, sim, a quantidade de raças, que se esgotaram. Se cada jogador estiver com 2 raças, uma ativa e outra em declínio, são 12 raças com os jogadores e vão faltar raças para completar o display de 6 raças para escolher. Ficou ruim, porque, na hora de escolher uma nova raça, não tinham muitas opções. A não ser que a versão Warcraft tenha mais raças que a original.

Então, lembro que calculei e se jogarem de 6 pessoas nada mudaria pois tem raça suficiente.
Em 7 acho que ainda teriam umas 4 ou 3 raças adicionais se todos tiverem duas raças (ativa e uma em declínio).