Se eu entendi bem sua pergunta, você pode fazer 2 ações (caso as duas cartas reveladas sejam iguais, você pode realizar a  terceira ação, sendo as ações:

- revelar carta da mesa
- revelar carta de um oponente
- revelar suas próprias cartas

e não há limite para essas ações, ou seja

você pode:
revelar as 2 menores cartas do oponente B e, sendo iguais, revelar a menor carta do oponente C.
revelar 2 cartas suas e 1 de um oponente
revelar 3 cartas da mesa
etc.


Enfim, você não é limitado de nenhuma forma às cartas que estão em sua mão.

O @fousfo já resumiu bem as regras de forma perfeita.

No seu turno, vc pode formar os trios independente de existir ou não cartas desse trio na sua mão.
Inclusive vc pode até ficar sem cartas na mão e jogar normalmente, pedindo aos outros ou da mesa.

Abs

adsonhmv::Exemplo: minha menor carta é um 5, mas identifiquei um trio de 2 no jogo, posso fazer esse trio?