Saluton,
É isso mesmo, as cartas indicam a condição da Intrusora no momento, assim, quando você atirou e errou, ela faleceu devido aos ferimentos anteriores. (você pode interpretar como se ao desviar do seu tiro ela não aguentou o esforço e "terminou de morrer")
Eu particularmente gostei muito desta mecânica.

Na verdade, você só compra carta de dano quando a intrusora sofre algum dano. Caso você erre o ataque, não se compra carta e a intrusora permanece viva.

Exatamente o que Alexgama falou: você só compra as cartas de dano quando a intrusora sofre dano. Caso contrário, não compre nada e ela continua viva.

donniermachado:: A regra diz que a cada ataque devo tirar uma carta do Baralho de Ataque das Intrusoras e verificar o valor, caso igual ou maior venço. 

Todavia se acontecer o seguinte:

Primeiro Ataque tiro 2 acertos e no Baralho saí 5 de dano.
Segundo Ataque tiro 1 acerto e saí no Baralho 4 danos. 
Então no terceiro Ataque já tenho acumulado 3 acertos.
Ao rolar os dados meu resultado é nulo,  mas a carta retirada do Baralho mostra 2 de dano.

Resumindo eu já teria matado antes, pois ela já tinha 3 de dano quando saiu um resultadode 2. Não faz sentido a cada Ataque tirar uma carta que pode variar o valor.

Alguém pode me explicar esse bug do meu cérebro?

Amigão.
Se você errar você não compra carta de dano.
A compra de cartas para verificação de dano é somente quando você acerta.

Então no seu terceiro ataque, você tem 3 danos acumulados atira, erra, não compra carta e ela continua viva. Os danos acumulados aumentam a chance de você matar a criatura na conferência de dano, mas nunca garante. Já vi intrusora com 6 danos fugir 2 vezes e entrar no duto de ventilação.

Narrativamente, os personagens não conhecem a natureza da criatura e não sabem no que estão atirando ou atingindo. Essa imprecisão é ilustrada através da compra de cartas quando você atinge a intrusora. Dentro do jogo essa eficiência melhora quando analisamos as fraquezas da criatura.