Bons pontos elencados, acerca desse assunto.
Eu, prioritariamente, gosto de seguir todas as regras do jogo, para jogá-lo da forma como foi pensado, mas não me incomodo de fazer alguma pequena modificação que não impacte muito, dando uma leve melhorada em algum aspecto, mas tento fazer isso só se sentir grande necessidade.
Acerca de ensinar o jogo, o ideal é fazer como você disse mesmo.
Eu costumo ensinar todas as regras principais, deixando pequenos detalhes ou regras muito específicas para caso a situação dessa regra se apresente na partida.
Além disso, é bom ajudar os outros jogadores, dando opções estratégicas e etc. Quando chega na vez deles, você pode sugerir quais as melhores opções para ele fazer, no seu ponto de vista, para guiar o jogador, até ele começar a elaborar as próprias estratégias, mesmo que suas dicas prejudiquem diretamente você no jogo, pois o que importa, a meu ver, não é vencer a todo custo, mas criar uma boa experiência para os outros jogadores, a fim de que eles retornem para futuras jogatinas.