A gente organizou por 2 anos dois eventos grandes de jogos de tabuleiro, a ideia era ser competitivo, em equipes, longa duração com várias etapas e muitos jogos.
Resumindo bem a ideia, tentamos montar um número exato de equipes (12 ou 16), e fazer etapas mensais (talvez não seja o seu caso, mas vou colocar o relato para ter ideias).
Em cada etapa, X jogos seriam jogados (no primeiro ano tinham alguns family/party games, no segundo ano fizemos só com jogos mais estratégicos). Como exemplo, nesse dia teremos Terra Mystica e Terraforming Mars, cada jogo com um tempo estimado e várias mesas simultâneas dele, como exemplo, em 12 equipes fizemos 3 mesas com 4 jogadores, 1 jogador de cada equipe.
No final tínhamos o primeiro, segundo, terceiro e quarto colocado em cada mesa, e depois iniciávamos a próxima mesa, com outro jogo (Terraforming no exemplo) com 3 mesas e cada mesa com 1 participante de cada equipe (poderia ser o mesmo participante, ou outro da equipe - esses nomes só a organização sabia e eram liberados no dia para todos)
Em cada etapa fazíamos uma pontuação geral da etapa (para criar uma ordem das 12 equipes) e distribuíamos pontuação fixa em cada etapa, para no decorrer do ano termos a classificação geral.
Dai entram uns detalhes mais técnicos de como ordenar as 12 equipes baseados em 3 mesas diferentes, onde por sorte uma mesa poderia ser mais difícil que outra, etc (aqui fizemos 2 formas diferente entre os 2 anos)
Tem alguns tópicos e vídeos aqui na ludopedia, só pesquisar por "olimpiadas" (da loja Tabulândia, hoje fechada)
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A ideia de fazer algumas equipes e em cada jogo a equipe ter que escolher um representante foi legal, também tínhamos regras de quantidade mínima e máxima de jogadores por equipe assim como um máximo de partidas por jogador (evitar de uma equipe de 6 jogadores apenas 1 jogar todos os jogos)
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Foi um evento muito legal, foi desafiador juntar tantas pessoas, tivemos bastante lições aprendidas também. Se não me falha a memória, foram 10 etapas em cada evento (1x por mês cada etapa)