Vou tentar dar uma resumida nas expansões pra te ajudar:
Bellfaire: Essa pode muito bem ser a primeira expansão, ela adiciona assimetria conferindo "poderes" a cada jogador, coloca mais um local de ação e adiciona algumas cartas de objetivos no jogo, agrega bem.
PearlBrook: Essa expansão é minha favorita, mas só jogamos ela junto a Bellfaire, nessa expansão temos umas ação adicional, cartas de enfeite (objetivos de final de jogo), um recurso novo. Acaba aumentando o tempo da partida.
SpireCrest: Essa sim pode ser a última expansão, adiciona uma dificuldade adicional e o próprio manual recomenda que em virtude disto recomenda-se jogar ela sem nenhuma outra expansão. É mais desafiadora e dificulta algumas ações a cada estão que passa.
Sugestão de ordem de compra: Bellfaira -> PearlBrook -> SpireCrest