Apesar do tempo deste artigo e dos posts, tento esclarecer algumas dúvidas apresentadas:
1) Diferenças entre tamanhos de cartas de movimentação dos aviões
BossM está correto sobre o que ele comentou. Cartas grandes significam que, quem as utiliza, possui mais velocidade de movimentação. Por isso se deslocam mais no tabuleiro do que aquelas que utilizam cartas pequenas, que representam movimentos de aviões com menos "potência". Ainda existem diferentes movimentos entre cartas de mesmo tamanho, simulando manobras especificas de um tipo de aeronave, na qual outro tipo não pode realizar.
2) Diferenças entre as cores das caixas
Existem caixas nas cores azul, verde e vinho, todas pertencendo ao Wings of Glory. Atualmente as cores das caixas não definem o tipo de movimentação da aeronave, e nem a que nação pertencem. Por exemplo, existem caixas verdes tanto dos alemães quantos dos EUA; caixa azul com aviões britânico, russo e japonês. E da mesma forma, caixa vinho com aviões que usam cartas grandes e outras que usam cartas pequenas, e por ai vai...
A única constatação até agora é de que os aviões das caixas azuis possuem cartas pequenas.
Talvez o motivo das cores seja por data de lançamento das expansões (ex: 1ª wave, 2ª wave,etc), mas não estou certo disso.
3) Equilíbrio de forças entre aeronaves
Existem algumas campanhas no livro de regras que contemplam essa diferença entre forças com aeronaves distintas, por serem "missões prontas" e já equilibradas. Elas configuram particularidades para vários tipos de campanhas específicas (bombardeio, escolta, fotografia aérea, etc), e permitem conhecer a dinâmica de partidas com características além do mata-mata básico (dogfight). Com algumas dessas partidas jogadas, já é possível discernir as forças a serem utilizadas por cada esquadrão para ambos os lados.
Também é possível obter mais informações em:
http://airplanesofglory.blogspot.com/
https://trincheiradochateau.wordpress.com/tag/wings-of-glory/
https://www.wingsofwar.org/forums/showthread.php?15553-Primeiro-RDC-(Relat%25F3rio-de-Combate-AAR) [Esse link é de um fórum com várias informações]
Espero ter ajudado!