Exatamente como o pessoal falou. 1 em todas as produções é o "jogo padrão" (p. 7) e se alguma corporação lhe dá 1, você começa naquilo com 2. Na era das corporações jogam-se com todas as cartas e a produção de todos começa com 0. No Jogo padrão, você retira do baralho as cartas que tenham o símbolo da era das corporações. Mas nada impede de você jogar a "Era das corporações" (p. 12) com 1 em cada recurso, especialmente se os demais jogadores acharem que o jogo está muito longo. Inclusive o próprio designer sempre se mostrou muito de boa no BGG quanto à house rules. Tanto que você sempre vai ter nas expansões cartas em branco para você criar as suas.
Se você tem jogadores iniciantes na mesa, recomendo fortemente começar com 1 em cada recurso e se a corporação (ou as cartas de prelúdio, se você tiver) informarem que você começa com 1 ou 2, leia-se +1 ou +2 ao nível de produção do seu status inicial.