Apesar do tema ser parecido, o resto dos jogos é completamente diferente, no meu ponto de vista.

Vinhos é muito mais complexo. Viticulture, sem a expansão Tuscany, é até considerado por algumas pessoas como gateway.

Vinhos joga até 4 pessoas, Viticulture até 6.

Até onde sei as expansões do Vinhos (são vários pequenos conjuntos de tiles que adicionam pequenas variações) são mais difíceis de conseguir do que a Tuscany, que chegou a ser anunciada para 2019 pela Ludofy.

Eu tentaria jogar os dois para ver qual agrada mais: o euro pesado queima cuca ou o alocação de trabalhador com cartinha.

Caso queira mais informações (e leia inglês), eis alguns interessantes tópicos:

https://boardgamegeek.com/thread/1912408/vinhos-deluxe-or-viticulture

https://boardgamegeek.com/thread/1516095/vinhos-v-viticulturetuscany

https://boardgamegeek.com/thread/1142119/vinhos-vs-viticulture

https://boardgamegeek.com/thread/853206/vinhos-or-viticulture

Bom jogo

Lembro que já fizeram um tópico com esta questão aqui na ludopedia.

Vinhos é padrão Vital Lacerda. Excelente jogo e complexo. É um dos meus jogos favoritos.
Viticulture é mais simples e vc tem a sensação de estar produzindo vinho, desde a colheita, até o envelhecimento e sua venda.

Recomendo jogar antes de comprar. Se sua mesa de jogo está acostumada a jogos pesados, Vinhos. Se são jogadores casuais ou gostam de jogos mais leves, Viticulture.

Se você gostar de jogos mais leves, Viticulture. Se quer arriscar um mais pesado, Vinhos.
Eu particularmente gisto mais do Vinhos. O sistema de ações é mais interessante enquanto o Viticulture é alocação de trabalhadores.
Viticulture tem uma influência maior da sorte por causa das cartas, enquanto Vinhos depende mais do planejamento a longo prazo.
Mas são dois ótimos jogos.

Vinhos é desproporcionalmente melhor, pra mesas que jogam todos os tipos de jogo. Mas se seu grupo é mais principiante e gosta de jogos leves com aquele conceito de “dar boas risadas e se divertir entre amigos”, vá de Viticulture.
Vinhos é menos pesado do que a maioria dos jogos do Lacerda (pelo menos a nova edição é!), mas ainda assim muito mais profundo do que Viticulture.
Pro MEU gosto Viticulture sofre do mesmo que todos os demais designs do Stegmeier (é assim que escreve?): bonitinho mas ordinário.

Desde já agradeço as vossas opiniões. Se eu comprar o Viticulture, comprarei também a expansão Viticulture: Visit from the Rhine Valley, a expansão Tuscany e a expansão Moor Visitors. Se comprar Vinhos, comprarei também todas as suas expansões disponíveis (Connoisseur expansion, experts expansion, tasting room expansion e islands expansion) 
Como sou português não tenho problema em ter acesso a todas as expansões pois elas existem no mercado europeu. 

Sendo assim, qual acham de devo comprar? 

Tive a oportunidade de jogar ambas e a meu ver e o wlque a turma falou mais acima: se quer jogo pesado vv de Vinhos e se quer um jogo mais leve vá de Viticulture. Entendi que essa decisão independente de ter ou não as expansões. É simples.

andersonaju::Tive a oportunidade de jogar ambas e a meu ver e o wlque a turma falou mais acima: se quer jogo pesado vv de Vinhos e se quer um jogo mais leve vá de Viticulture. Entendi que essa decisão independente de ter ou não as expansões. É simples.

E em termos de rejogabilidade, qual deles tem a maior? Pergunto isto pois só gosto de jogos que possa jogar muitas vezes e que nunca seja igual, pois já que voi gastar dinheiro, ao menos que seja num jogo que é sempre diferente e nunca cansa. 

O Viticulture tem mais rejogabilidade por causa das cartas.