E aih, Agnar, também sou iniciante, mas vou tentar te ajudar...
Sua primeira pergunta sobre Defesa Adicional e Rerrolagens, que também serve para os Pontos de Vida Adicional, podes estar verificando nas páginas 26 e 27 no Livro de Regras que diz que a Defesa e Pontos de Vida Adicionais sempre serão adicionadas ao Herói, inclusive se a carta estiver exaustada. Assim, sua Diva ficará com 6 de Defesa e terá direito a uma Rerrolagem.
Sobre a segunda pergunta, das Missões, deve observar a página 23 do Livro de Regras, no item "Vencendo o Cenário", que diz que para ganhar o cenário um jogador deve cumprir 3 missões sendo que pelo menos uma delas deve ser contra o jogo. Ou seja, no seu caso você teria:
1 - matar o boss, pegar os tokens e fazer 1 pvp.
2 - matar o boss e fazer 2 pvp.
3 - pegar os tokens e fazer 2 pvp.
Não sei se fui muito claro, mas espero ter ajudado.
E continuemos defendendo Arcádia...