Como você já tinha um meeple na ponte, você não está usando ele neste turno, apenas recolhendo os benefícios dele.
Se observar a ordem do turno é, pegar um tile, posicionar o tile, colocar um meeple, e depois recolher os recursos.
Então você poderia sim colocar o meeple no mar e depois recolher as conchas e os peixes.
Observe que você só pode recolher os peixes porque fechou a região de mar, colocar um tile que tem um barquinho de pesca num mar ainda aberto e colocar o seu meeple nesse tile não permite que você recolha os peixes.
Espero que tenha ajudado.