O Pantanal é o bioma da maior planície alagada do planeta, localizado em três países da América do Sul: Paraguai, Bolívia e, em sua maior parte, no Brasil.

Todos os anos, a partir de novembro, o grande aumento de chuvas sobe o nível dos rios provocando enchentes na planície. Nos locais alagados, uma grande quantidade de peixes fica retida em lagoas e baías, atraindo muitas aves em busca de alimento. Em maio, as chuvas param e as águas começam a baixar lentamente. Este ciclo anual de inundações proporciona a renovação da fauna e da flora, mantendo o equilíbrio ecológico do bioma.

Em Pantanal, os jogadores posicionam peças para criar uma paisagem de campos, lagos e rios ao longo da partida. O posicionamento das peças é muito importante, pois cada jogador possui uma Carta de Personagem que lhe dará Pontos de Vitória no final da partida de acordo com a distribuição de seu personagem na paisagem criada com as peças.

Cada jogador mantém em segredo sua identidade, podendo, a qualquer momento ao longo da partida, dar palpites a respeito dos personagens dos outros jogadores. Palpites corretos garantem pontos ao jogador na pontuação final.

Ao posicionar uma peça, o jogador também pode receber fichas de Guaviras, que podem ser utilizadas para posicionar uma das últimas peças reveladas na trilha de compras ou adquirir Cartas de Bioma, com objetivos que garantem pontos extras no final da partida. Além disso, cada 5 Guaviras não utilizadas valem 1 ponto.

Ao fim da partida, o jogador com mais pontos é o vencedor.