Liberté cobre o período que vai da Revolução Francesa em 1789 até o golpe de estado de Napoleão Bonaparte em 1799.

O jogo é jogado em quatro turnos. Em cada turno há um número variável de rodadas, seguidas de uma eleição para ver qual facção se tornará a governante. Há três facções: os radicais (vermelhos), os moderados (azuis) e os monarquistas (brancos).