Em cada jogo de Knights of the Round Table, os jogadores escolhem um ciclo do mito arturiano para jogar, definindo o tom e as regras iniciais. Eles reúnem uma companhia de cavaleiros e personalidades arturianas, deslocando-os para construir Camelot, repelir hordas invasoras e buscar o Santo Graal. Através de suas escolhas, os jogadores esculpem uma narrativa única e desbloqueiam novos módulos até que o graal seja encontrado e um vencedor seja coroado rei supremo!

O jogo conta com dezenas de peças de madeira serigrafadas, um enorme tabuleiro de jogo e um castelo 3D que os jogadores constroem durante a partida. Múltiplos módulos de jogo permitem alta variabilidade e rejogabilidade em diversos aspectos do mito arturiano, com a interseção de temas e mecanismos permitindo que os jogadores criem organicamente sua própria versão dessas lendas.