Eu diria que, por um lado, é uma questão muito fácil, pois são dois dos melhores jogos já feitos, tem o mesmo tema, as mesmas mecânicas, o mesmo autor. Então, pode-se fechar o olho e pegar qualquer um que nao tem erro. Por outro lado, é uma questão mais difícil pela sutileza, pois cada um coça uma coceira específica. Daí vai o gosto do grupo.
O Agricola é um clássico, jogo da primeira prateleira de todos os tempos. Incrivelmente temático, o que é um feito, já que é um euro quase que platônico. Tem gente que detesta o quão punitivo ele é. Eu diria que é só a primeira impressão. Se você e seu grupo se dedicarem, logo isso passa e será sempre uma batalha muito legal quando vocês o jogarem.
Já o Hallertau é bem menos punitivo, mas ainda tem uma pegada muito legal, você se sente maia inteligente quando joga, mas ainda assim tem muito desafio e, como seu irmão mais velho, é quase infinito, você pode sempre melhorar, há sempre algo que aprender.
Eu diria para você ler as regras e experimentar os dois online, com seu grupo. Ou, se a vontade de ter for muito grande, compre o Agricola, jogue umas 2 ou 3 vezes e, se não curtir, venda e compre o Hallertau, que por algum motivo criminoso flopou e sempre vai ser fácil de achar baratinho