Sim, é possivel. Página 27 do manual de regras nas regras sobre combate:
SÍMBOLO DOS DADOS: Quando um Sobrevivente realiza uma Ação Corpo a Corpo ou de Longo Alcance para atacar Zumbis, role o número de Dados indicados na Arma usada.
SÍMBOLO DE PRECISÃO: Cada resultado de dado igual ou maior que o valor de Precisão da arma é um acerto. Ataques de longo alcance que erram o alvo podem causar Fogo Amigo (página 28). IMPORTANTE: a Precisão mínima é sempre 2 ou mais.
A vantagem de botar pra quebrar é matar mais zumbis de uma vez só, porém qualquer resultado 1 nos dados vermelhos quebram a arma, alto risco, alta recompensa.
Exemplo:
Motosserra dá 5 dados pretos normais e 3 dados vermelho ao botar pra quebrar. Caso tire 5+ nos 8 dados, são 8 zumbis mortos no mesmo ataque.