Penso da mesma forma como você. Eu possuía poucos jogos há 3 anos atrás, e os jogava muitooo, praticamente todos durante o final de semana.
Ai descobri os jogos, e tive um boom. Foram 28 jogos adquiridos nesses 3 anos. Mas agora eu diminui bastante, ainda adquiro alguns, mas com muita cautela.

Como eu tenho feito a minha seleção agora. Deixei de ser totalmente movido pela minha vontade pessoal.
Me perguntei, com quem eu jogo? Com fulano. Então vou ver com eles, qual preferem, e qual acreditam que aproveitaríamos mais.
Fiz uma pequena listinha dentre a minha Lista de Desejos (também reduzida em mais de 50%) com uns 8 jogos. Procurei a pessoa que mais joga comigo, e pedi para escolher 2 jogos dentro daquela lista. Com apenas 2, ela escolhe um, eu escolho um, e pergunto para as outras pessoas que jogam com a gente, qual dos dois prefeririam. E dessa forma, chegamos nas minhas duas ultimas compras: Saboteur (compilation editions) e Letters from Whitechapel.

**O critério da minha namorada, ao selecionar os dois jogos, foram jogos que encaixariam em nosso grupo, mas que fossem de estilos diferentes do que estávamos acostumados. Para exemplificar: foram excluidos, Ticket to Ride: Europe (uma vez que já possuímos o clássico), Stone Age (jogo euro de alocação de trabalhadores, que é o grande forte dos meus jogos), Pandemic (cooperativo difícil, Ilha Proibida e Runicards, já não são muito jogados, mais um pode esperar), War of the Ring (seria uma boa aquisição para preencher essa lacuna de jogos temáticos que não possuo, mas muito demorado, precisaria do grupo certo, e inviável financeiramente), ficando com o Lords of Waterdeep como finalista (euro de alocação de trabalhadores, mas que possue uma fator emotivo forte, já que foi o primeiro jogo modernos que nos jogamos). O Letters from Whitechapel venceu, escolhido por maioria no grupo, e após 8 partidas, não descepcionou em nada, e... totalmente diferente de tudo que possuo.

Pô, acho que é mais ou menos o que já foi comentado mesmo... Eu fechei em um número, 40 jogos, e como já tinha passado um pouco disso, comecei a vender os que tinham menos chance de ver mesa, nunca tive o pensamento de colecionador, sempre foquei em comprar o que tinha real chance de ver mesa aqui em casa, mas o tempo vai passando o gosto vai mudando, então acho justo renovar a coleção...

 Já tenho algum tempo no hobby, pouco mais de 7 anos, e nunca comprei compulsivamente, mas no começo do ano passado verifiquei a quantidade de jogos que tinha ainda lacrados na coleção e decidi me organizar pra jogar todos, esse ano tomei coragem passei a colocar à venda os jogos que não tem mais perspectivas de ver mesa, seja porque não gostei, seja porque já enjoei...

Continuo comprando jogos, mas estou sempre procurando  por algo que me surpreenda, acho que focar em ter uma coleção o mais variada possível é bem válida, mas é só um dos critérios que podem ser adotados... 

Abraço!

Renovação, critério e cautela são fundamentais. Acho que isso é um princípio válido.

Sugestões de alguém está sempre "movimentando" a coleção:
1) Não seja o único comprador do seu grupo. Isso evita que sua coleção cresça demais na ânsia de conhecer novos títulos que poderiam ser adquiridos por outras pessoas do seu grupo.
2) Só compre jogos novos quando já tiver jogados todos os seus. Se você não jogou o que tem, pra que comprar mais novidades?
3) Estabeleça um número limite. Esse número evita você sair dos trilhos e sempre manter a coleção enxuta. As vezes pode acontecer de você ultrapassar o limite que você estabeleceu, não fique noiado. Pense bem em quais jogos vai se desfazer, leve o tempo que precisar (talvez você precise meses para perceber que um determinado jogo não lhe empolga mais). É melhor ir com calma, do que vender um jogo e depois querer ele de volta.
4) Participe de trocas ou faça leilões de tempos em tempos. Se livre dos jogos que enjoou ou que seu grupo simplesmente se recusa a jogar. O melhor indicativo de que um jogo deve partir é quando você vê ele na estante e pensa "faz tanto tempo que não jogo esse jogo... e continuo sem vontade de jogá-lo".
5) Fique um longo período sem adquirir nada novo. Esse período é bom para você jogar os "clássicos" da sua coleção mais vezes e até mesmo ver quais dos seus jogos você aguenta repetir e de fato possuem uma boa rejogabilidade.
6) Não tente criar a coleção "perfeita". Perfeita no sentido de que só pode ter 1 jogo de cada tipo, e os jogos que forem muitos parecidos devem ser canibalizados e só restar um. Se você adora worker placement, metade de sua coleção pode ser worker placement.
7) A coleção é sua, não do seu grupo de jogo. Nunca compre jogos pensando apenas no seu grupo de jogo. Se você não gosta de deck-building mas seu grupo adora, não compre um só para agradá-los. O que provavelmente vai acontecer é eles ficarem pedindo direto o mesmo jogo e você, como não gosta tanto dele, não vai se divertir.

E para fechar: 
8) Não tenha medo de ter jogos xodó. Apesar de tudo dito, acho bom ter em mente que sua coleção de jogos não precisa ser montada completamente friamente e os jogos vendidos/trocados sem dó. As vezes você tem alguns jogos que gosta tanto, mesmo jogando apenas uma vez a cada dois anos, mas se ele valer a pena a espera: mantenha. Um ou dois jogos assim não é problema, só é bronca você ter uns 10 jogos assim...

Katabrok::Sugestões de alguém está sempre "movimentando" a coleção:
1) Não seja o único comprador do seu grupo. Isso evita que sua coleção cresça demais na ânsia de conhecer novos títulos que poderiam ser adquiridos por outras pessoas do seu grupo.
2) Só compre jogos novos quando já tiver jogados todos os seus. Se você não jogou o que tem, pra que comprar mais novidades?
3) Estabeleça um número limite. Esse número evita você sair dos trilhos e sempre manter a coleção enxuta. As vezes pode acontecer de você ultrapassar o limite que você estabeleceu, não fique noiado. Pense bem em quais jogos vai se desfazer, leve o tempo que precisar (talvez você precise meses para perceber que um determinado jogo não lhe empolga mais). É melhor ir com calma, do que vender um jogo e depois querer ele de volta.
4) Participe de trocas ou faça leilões de tempos em tempos. Se livre dos jogos que enjoou ou que seu grupo simplesmente se recusa a jogar. O melhor indicativo de que um jogo deve partir é quando você vê ele na estante e pensa "faz tanto tempo que não jogo esse jogo... e continuo sem vontade de jogá-lo".
5) Fique um longo período sem adquirir nada novo. Esse período é bom para você jogar os "clássicos" da sua coleção mais vezes e até mesmo ver quais dos seus jogos você aguenta repetir e de fato possuem uma boa rejogabilidade.
6) Não tente criar a coleção "perfeita". Perfeita no sentido de que só pode ter 1 jogo de cada tipo, e os jogos que forem muitos parecidos devem ser canibalizados e só restar um. Se você adora worker placement, metade de sua coleção pode ser worker placement.
7) A coleção é sua, não do seu grupo de jogo. Nunca compre jogos pensando apenas no seu grupo de jogo. Se você não gosta de deck-building mas seu grupo adora, não compre um só para agradá-los. O que provavelmente vai acontecer é eles ficarem pedindo direto o mesmo jogo e você, como não gosta tanto dele, não vai se divertir.

E para fechar: 
8) Não tenha medo de ter jogos xodó. Apesar de tudo dito, acho bom ter em mente que sua coleção de jogos não precisa ser montada completamente friamente e os jogos vendidos/trocados sem dó. As vezes você tem alguns jogos que gosta tanto, mesmo jogando apenas uma vez a cada dois anos, mas se ele valer a pena a espera: mantenha. Um ou dois jogos assim não é problema, só é bronca você ter uns 10 jogos assim...

Muito bom, cara. Eu comecei a renovar a minha e não ter pena de me desfazer dos jogos que já não estavam empolgando o pessoal e estavam parados. Sobre jogos xodó e o meu caso com o eclipse. Jogo ele no máximo umas 3 vezes por ano, mas a experiência é sempre muito gratificante. Não me desfaço (ao menos por enquanto para já exercitar o desapego) de maneira alguma. 

katabrok, o sábio falou muito bem.

Eu gosto de ter os meus jogos, por mais que o meu grupo possua determinado jogo, eu gosto de tê-lo. Eu não tenho uma meta de ter uma coleção enxuta e nem tampouco sinto vontade de ter, sei lá, um milhão de jogos.

Eu adoro livros e compro-os aos montes, desde que conheci o Kindle da amazon concentrei-me nele e isso me poupou bastante espaço físico.
Sempre  joguei muito videogame e comprava bastante jogos físicos, hoje dou preferência a jogar na STEAM.
Recentemente perdi o preconceito e comecei a usar versões digitais de alguns jogos, no celular, na STEAM e em sites do tipo BGA.

Minha coleção de Jogos Físicos é pequena mas todos os jogos que tenho sempre estão mesa. Mesmo os jogos de longa duração. Tenho pelo menos uns 10 jogos como meta para esse ano. Talvez eu acabe gastando um pouco mais do que eu deveria. Mas sabe? Se eu não gastasse esse dinheiro com jogos eu certamente gastaria com alguma coisa que algum tempo depois desapareceria de minha lembrança. Acho que se você não comprometer sua vida financeira ou de sua família por causa do hobbie, penso que isso, independente do numero de jogos que possua é de alguma forma saudável.
 

Aqui é simples, se vê mesa fica, se não vê vai embora. Diversifico no que tenho e mantenho alguns trunfos pra algumas ocasiões, tenho 50 jogos que veem mesa regularmente.

Eu estava começando a comprar jogos compulsivamente e ja me preocupava em como parar. Aí decidi me casar e tudo se resolveu: acabou o dinheiro!!! Hahah
Mas esse longo período sem adquirir algo novo está sendo muito válido para tirar a poeira de algums jogos e aprofundar o grupo em outros.