Dá para jogar sim.Mas... as opções são muito limitadas. Dou a sugestão de comprar pelo ao menos 2 boosters.

Sim e não. 
Dá sim para ele jogar com outras pessoas que já tem sw destiny. 
E não dá se ele for o único que tem um deck. 
Se a intenção é dar algo que ele possa colocar na mesa e jogar com outra pessoa que não tenha nenhum deck, o ideal é pegar os dois starters (kylo e rey), ou o starter para dois, que ja vem dois decks (Star Wars: Destiny - Jogo para 2 Jogadores), ou ainda dois decks quaisquer de edições mais novas (boba, luke, grievous, obi-wan, ou os dois de draft).

Vale lembrar também que se ele tiver um starter qualquer e for jogar com quem montou decks, será uma experiência bem frustrante, pois são decks em níveis diferentes.

Jogar com os starters é bem divertido, desde que ambos estejam com esse tipo de deck.

Outra experiência legal, não sei se é o caso, sao as partidas com mais de dois jogadores, o jogo fornece regras para essa situação (se nao estiver enganado, altera apenas a quantidade de recursos iniciais), e vale muito a experiência. Claro, cada um tem de ter seu próprio deck. 

Claro que acrescentar os boosters aumenta a rejogabilidade e as possibilidades.