Sou mais Sagrada. Mais jogo pra mim, possibilidades diferentes por conta dos objetivos. Consigo visualizar melhor meu jogo e dos adversários que no azul.

Tenho os dois, gosto dos dois, mas acho Sagrada um jogo bem mais evoluído que Azul. Não acho que o Azul tenha uma rejogabilidade melhor até porque Sagrada oferece diferentes tipos de vitrais, tem o sorteio das ações (que mudam a cada partida) e tem também o modo solo, que é bem legal e difícil. Sagrada tem expansão pra seis pessoas, o que acho importante para quem tem turmas grandes e acredito que o fator sorte, sempre atrelado aos dados, não atrapalha em nada o jogo. Só não curto a questão dos objetivos pessoais. É fácil sacar quem tá precisando de uma certa cor de dado. Acho que poderiam ter feito mais objetivos diferentes, além dos que vem na expansão.

Sobre Azul, não acho que o lado não definido do tabuleiro mude muito o jogo. É um jogo que, ao meu ver, se você erra uma vez sequer, recuperar os pontos em cima de outro jogador é bem dificil, o que torna a partida um pouco anti-climática. 

Deixando a brincadeira de lado, acho que me divirto mais com Azul, embora reconheça que possui alguns problemas (permite marcação, recuperação difícil, etc). Até por isso estou esperançoso com essa versão de vitrais que será lançada em Essen.

Azul +1

Eu prefiro o Sagrada.

Tenho os 2, jogamos mais de  70x o Azul, e já jogamos Sagrada umas 10x.

Sagrada é mais tranquilo sem marcação mas desafiador para tentar cumprir os objetivos para maximizar os pontos ao máximo.

Já Azul é pura marcação e qualquer erro pode deixar seu jogo bem zuado, fora que dá para ter uma idéia pela trilha de pontos de quem está na frente.

Ambos são ótimos mas suficientemente diferentes para estarem na coleção.