1o, vc recebe 3 libras por cada whisky que produzir na fase de produção.

Além disso, no início da fase de Produção, ou seja, antes de começar a produzir. Se vc tiver 1 whisky na sua adega vc pode colocá-lo para envelhecer. Apenas 1 whisky é permitido.

No início da fase de produção seguinte o whisky já terá envelhecido e vc move ele 1 espaço para a direita. Assim, libera espaço para colocar um novo whisky para envelhecer. 

A qualquer momento vc pode utilizar seu whisky, trazendo ele de volta para a sua adega. Se ele ainda estiver no 1o espaço, vc náo ganha nada. Se ele já tiver envelhecido 1x vc ganha 7 libras e ainda pode ficar com whisky pra utilizar em contratos ou vender. Se já tiver envelhecido 2 espaço, aí vc ganha 14 ao invés de 7 e pode utilizá-lo ainda

Complementando:

Cada Barril que você produzir rende 3 libras.

Você só pode Envelhecer o Whisky que você mesmo produziu. Não é permitido colocar na Adega um Barril comprado no mercado (Pq desses não é possível garantir a qualidade. rs). 

Você só pode colocar 1 barril por vez na Adega, ou seja, só é possível começar a fazer isso na primeira fase de produção do jogo, após o fim dos seus turnos da primeira rodada.

Caso você tenha terminado a rodada com 3 barris na Adega, você pode imediatamente tirar o mais velho e ganhar 15 libras antes da produção, e dessa forma mover os outros dois mais para a direita e colocar um barril produzido no espaço que ficou livre. 

Neste exemplo você ganharia 15 libras por ter removido da Adega o Barril mais velho ANTES DA PRODUÇÃO, e após mover os outros dois barris mais para a direita e inserido o terceiro no primeiro espaço, você poderia imediatamente remover o barril que acabou de ficar no espaço mais a direita ganhando mais 15 libras e remover o do meio ganhando mais 7 libras. Somando o total de 37 Libras (15+15+7). Isso pode ser útil após a última rodada do jogo, já que dinheiro dá pontos de vitória.