O jogo é composto de cartas que definem características de cada jogador (alemão, francês, russo, mexicano, japonês e inglês). Essas características são a própria personagem, a paisagem, a bebida e o respectivo gesto e brinde típicos de cada um. No começo do jogo, cada jogador sorteia uma personagem, com sua nacionalidade, bebida, paisagem e, inevitavelmente, o gesto e a palavra de brinde a ser pronunciada com aquela bebida. As cartas "aperitivo" apresentam 3 características, mas, agora, estão misturadas (por exemplo, uma alemã tomando champagne em frente ao Big Ben). O jogador ativo levanta uma carta da pilha e, se uma das características da sua personagem estiver nela, pode participar da jogada, que consiste em fazer o gesto associado à bebida e pronunciar o brinde associado à personagem estampada na carta. O jogador que mais rapidamente cumprir a tarefa corretamente, ganha a carta.

Quando as cartas acabarem, quem tiver mais cartas ganha o jogo.

É possível também jogar variantes, fazendo o gesto associado à paisagem e o brinde associado à bebida, etc.

Há 3 cartas especiais que permitem que todos os jogadores participem, que a última ação seja repetida e que somente os vizinhos do jogador ativo participem.