Stich-Meister é um jogo de vazas/truques em que as regras alteram a cada rodada. Dois decks compõem o baralho: o primeiro, com 60 cartas e quatro naipes numerados de 1 a 15; o segundo, com 60 cartas de regras.

A cada jogador são distribuídas três cartas de regras e, no início da rodada, cada jogador joga uma delas. Estras determinarão as regras específicas para a rodada.

Três são os tipos de cartas de regras:

Cartas de trunfo;
Cartas de pontuação, que estabelecem os pontos atribuídos a cada truque;
Cartas básicas de regras, que definem os métodos para utilização das cartas.