Stag segue o ciclo de vida dos besouros — um jogo de planejamento e gerenciamento de recursos, culminando em um confronto de dedução social onde você pode perder tudo se for ganancioso demais!

Os jogadores planejam suas ações usando seus tiles de ação, depois as resolvem simultaneamente. O objetivo é marcar o maior número de pontos ao avançar seus besouros por seu ciclo de vida, subir na trilha de atributos e cumprir objetivos pessoais e universais.

Cada estágio do ciclo de vida do besouro é representado pelos tapetes de cartas e anéis circulares no tabuleiro (com o anel central girando a cada rodada). Quando dois ou mais besouros alcançam o estágio final, um confronto é acionado! Após 5 confrontos, os pontos são contabilizados para determinar o vencedor.