De muitas maneiras Risk: The Walking Dead - Survival Edition apresenta a jogabilidade do Risk original, com os jogadores se enfrentando, a fim de reivindicar territórios em um mapa, ganhar bônus, e eliminar os adversários.

O que difere com este jogo, no entanto, é que os jogadores estão lutando em um mapa representando a região sudeste dos Estados Unidos, o cenário para a série de quadrinhos The Walking Dead, com mapa de 32 territórios e seis zonas. Além de cortar os ataques e competir por recursos com os outros jogadores, eles também devem manter a sua auto- preservação das hordas implacáveis dos mortos-vivos que desovam no início do turno de cada jogador.

Risk: The Walking Dead - Survival Edition inclui um baralho de cartas de eventos, com cada jogador comprando uma no início de seu turno. Estas cartas se referem a eventos da história de Walking Dead, e os jogadores enfrentarão várias recompensas e penalizações, dependendo da situação.

O jogo termina depois de um número fixo de rodadas, mas os jogadores podem escolher lutar até sobrar apenas 1 no jogo.