RISK: Metal Gear Solid adiciona algumas reviravoltas para o clássico jogo de Risk com um tema baseado na série do jogo de vídeo game Metal Gear Solid.

Empresas Militares Privadas tomaram o lugar dos exércitos estatais como máquinas de guerra do mundo. Tem lugar no mapa mundial padrão de Risk, mas também inclui o território de Haven que pode ser movido pelo mapa para atacar outros territórios. Contrate um dos oito chefes lendários para levar os seus soldados, incluindo Solid Snake, Raiden e Liquid Ocelot, cada um com seus próprios poderes especiais. Coordenar com traficantes de armas para ganhar vantagens táticas sobre aqueles que se opõem a você, cartas Drebin para conceder mais poderes ofensivas ou defensivas. Além disso, ataques nucleares em territórios remotos podem ser lançados pelo jogador que controla Metal Gear Rex.

Como no Risk tradicional, os jogadores estão atacando territórios de outros jogadores com os seus soldados concentrados, tentando ganhar o controle de todos os territórios no mapa. Jogadores resolvem combates com jogadas de dados, com os jogadores perdendo tropas para adversários superiores.