Em Ore: The Mining Game, os jogadores assumem o papel de astutos industriais competindo por fama e fortuna. Ore se passa durante a Revolução Industrial e busca simular as complexidades da gestão eficiente de cadeias de suprimento.

Os jogadores se revezam posicionando cuidadosamente seus trabalhadores em um dos diversos locais disponíveis:
Nas minas, para coletar um dos cinco diferentes recursos (chumbo, carvão, cobre, ferro ou ouro);
Na distribuição, para garantir contratos lucrativos que permitem a expansão das operações dos jogadores.

Cada jogador começa com \$5+ e 4 trabalhadores. No início, os recursos são bastante limitados. No entanto, ao minerar recursos, adquirir ativos, garantir contratos e expandir suas operações por meio de novas iniciativas, os jogadores passam a gerar quantidades cada vez maiores de renda.

As minas se esgotam após serem exploradas por um certo número de turnos e, uma vez esgotadas, são substituídas por novas cartas de mina. Da mesma forma, um número limitado de cartas de ativos, iniciativas e contratos está disponível para os jogadores, sendo reposto até que os respectivos baralhos se esgotem.

O jogo termina ao final do Turno 7.

Nesse momento, o jogador com a maior quantidade de pontos de vitória provenientes de edifícios, dinheiro e contratos concluídos é declarado o vencedor.