Os humanos não podem ser servidos no Monster Cafe, então você precisará escolher os monstros certos para se aproximar do balcão a fim de obter o café que deseja.

Para começar a jogar, escolha as cinco famílias de monstros que você deseja usar no jogo entre as doze disponíveis e, em seguida, embaralhe essas cartas. Cada jogador recebe uma mão de dez cartas de monstro (doze com dois jogadores), depois escolhe três dessas cartas para colocar de frente para baixo para formar sua "linha de trás". Todos os outros monstros formam uma linha de frente virada para cima.

Em um turno, um jogador escolhe um de seus monstros da linha de frente, o move para o centro da mesa e, em seguida, aciona seu poder. Assim que cada jogador tem apenas três monstros em sua linha de frente, a rodada termina e os jogadores distribuem fichas de café. Quem tiver mais monstros de uma família em particular, com monstros de linha de trás contando o dobro, ganha fichas de café iguais ao número de monstros dessa família no centro da mesa.

Depois de várias rodadas, quem tiver coletado mais café ganha!