Jovens Diplodocuses (Diplos) são encontrados em belos campos de pastoreio procurando folhas saborosas para se alimentar. Para ganhar, seu Time de Diplos tem que comer a maior quantidade de folhas possível antes de seus oponentes. A menos que você liberte o T.Rex para cima de seu inimigo.

Para começar o jogo de Jurassic Snack, crie um quadrado aleatório com os tabuleiros, coloque os Diplos de sua cor nos espaços de ovos, embaralhe os tokens e coloque-os em todos os espaços livres. Cada jogador possui duas ações disponíveis em seus turnos: mover um Diplo de sua cor ou mover o T. Rex caso ele esteja no mapa.

Os Diplos tem somente um objetivo: comer tokens de grama. Seus movimentos são em linha reta até serem bloqueados por outro Diplo, um T. Rex, a beira do tabuleiro ou um token de grama que, neste caso, é imediatamente comido. Nesse último caso o jogador pega o token de grama, vira e aplica seus efeitos que podem ser: nascimento de outro Diplo de sua cor, aparecimento do T. Rex , movimentos extras entre outros.

O jogo termina quando não houver mais tokens de grama no tabuleiro ou caso todos os Diplos de um jogador tenham sido comidos.