Jalape-NO!, lançado pela primeira vez como Pepper, é um jogo de truques no qual você quer se esquivar do tempero para acabar com a pontuação mais baixa possível.

O baralho consiste em 108 cartas (102 cartas numéricas e 6 cartas de pimenta), sendo as cartas numeradas de 1 a 18 em seis cores e com os 1 sendo pimentas. Com base na contagem de jogadores, você usa 4-6 cores de cartas que variam de 1-9 a 1-18.

No início de cada rodada, você recebe 12 cartas na mão e deve colocar as pimentas na mesa à sua frente. O jogador líder de uma vaza joga qualquer carta de sua mão ou uma de suas pimentas. Cada outro jogador deve seguir o mesmo caminho, se possível, exceto que você não é obrigado a jogar a carta de pimenta correspondente, caso a tenha. (No entanto, se você tiver, você não pode jogar uma pimenta de outra cor para este truque.) Quem jogar a carta mais alta do naipe levado ganha a vaza e lidera a próxima vaza. Se você ganhar uma pimenta em um truque, coloque-a na mesa à sua frente; você pode jogar essa pimenta em um truque futuro, seja para iniciar o truque ou para jogá-lo em um truque que já está em andamento.

Assim que um jogador não tiver cartas na mão, a rodada termina. Todos os jogadores adicionam quaisquer cartas na mão às cartas à sua frente, sejam pimentas ou cartas reivindicadas em truques. Cada pimenta que você tem vale 2 pontos, e cada carta do mesmo naipe de uma pimenta que você tem vale 1 ponto. Após cinco rodadas, o jogador com a pontuação mais baixa vence.