Galaxy Trucker: Latest Models consiste em novos tabuleiros para 2-5 jogadores com as Naves Espaciais Modelo "C".

As Classes 1C e 2C vêm no mesmo tabuleiro, com espaços coloridos que indicam quais podem ser utilizados na 2C, mas não na 1C. Asteroides que se aproximarem da nave por trás ou pela frente, às vezes podem fazer uma curva para acertar a nave lateralmente, e asteroides que se aproximam pelas laterais poderão se dividir, acertando a nave duas vezes! Uma falha estrutural abaixo do centro da nave requer conectores universais que só poderão ser conectados a outros conectores universais, na tentativa de diminuir esta falha.

A Classe 3C é uma nave toroidal, com a área para construção da nave ocupando todo o tabuleiro. Como os laser exigem um espaço vazio à sua frente e as turbinas um espaço vazio atrás delas, a sua nave precisará ter buracos para acomodar estes equipamentos, e quanto mais buracos mais custos de seguro você precisará pagar para lançar a sua nave.

A Classe 4C tem espaço para construir quatro naves separadas, mas quando a ampulheta é virada pela primeira vez, alguém rola um dado e os jogadores passam a poder construir em outras áreas do tabuleiro, tentando conectar algumas de suas naves. Quando a ampulheta é virada pela segunda vez o dado é rolado novamente, podendo liberar espaços para construção adicionais.