O jogo Fruit Ninja Card Game é baseado no popular jogo digital Fruit Ninja. Na versão digital, algumas frutas (e bombas) são atiradas para o ar e o jogador faz gestos para cortar as frutas com sua espada (dedo), evitando as bombas.

Nesta versão, o jogo Fruit Ninja Card Game faz o jogador cortar o baralho tentando acumular 7 tipos de frutas diferentes, ou recolher um total de 25 frutas. Ao cortar corre o risco de sair uma bomba e perder todas as frutas daquela rodada.