Ao jogar cartas em Food Chain (Cadeia Alimentar), os jogadores criam cadeias alimentares naturais, caçando e comendo na floresta e competindo um contra o outro para os melhores pratos.

Em termos de jogo, cada jogador tem quatro cartas na mão, e quatro cartas são colocadas no meio da mesa, que representa a floresta. O baralho tem doze tipos diferentes de animais / objetos, além de cartas especiais, como o caçador, que pode caçar qualquer outra carta, e abelhas furiosas, que assustam as cartas para fora da floresta. Os jogadores se revezam em sentido horário e podem escolher uma das cinco ações em cada turno:
- Caçar a comida para criar cadeias alimentares naturais
- Comer a comida
- Deixar a comida
- Trocar uma carta da mão por uma na floresta
- Passar descartando uma carta e comprando uma nova

O jogo termina quando o baralho se esgota, e passar é a única opção disponível para todos os jogadores; alternativamente, o jogo termina quando um jogador perde todas as suas fichas para os adversários. Todos os jogadores, em seguida, adicionam aos seus pontos a partir do canto superior esquerdo de cada carta, e também cada ficha marca um ponto. O jogador com mais pontos ganha.