Em Fast Flip os jogadores precisam reagir rapidamente às frutas que estão passando! Para começar, um baralho é preparado e cada carta mostra 5 tipos de fruta e cada tipo aparece de 1 a 5 vezes na carta.

No seu turno, um jogador vira uma carta para revelar as frutas que estão no verso da carta assim como na frente de outra carta. Se uma fruta é revelada, quem falar primeiro a quantidade exata daquela fruta leva a carta para si; se for um número os jogadores competem para ver qual é a fruta que está repetida naquele número.

Alternadamente ainda é possível jogar com marcadores de frutas e números. Quando alguém acerta uma das alternativas de frutas e números, pega o marcador para si, seja do meio da mesa de jogo ou de outro jogador. Quem tiver 5 marcadores primeiro ganha o jogo.