Cultivar feijões nunca foi tão divertido! Em Bohnanza, você tem dois ou três campos e um punhado de cartas de feijão para plantar. O espaço para cultivo é limitado e a toda hora chegam novas sementes para plantar.

A regra fundamental do jogo é que você deve plantar os feijões da sua mão na ordem que você os recebeu! Você não pode alterar sua mão de cartas! Para evitar plantar feijões indesejados, faça trocas com outros jogadores, procurando conseguir os que deseja, oferecendo os que eles tenham interesse para seus próprios campos. Trocando com esperteza, você consegue as cartas que quiser sem ajudar demais os outros jogadores.

Além de plantar, você irá colher suas plantações e vender seus feijões! Quanto mais feijões de um mesmo tipo forem vendidos, maior será o seu lucro.

No final do jogo, o jogador com mais dinheiro é o vencedor!

Bohnanza: 25 Jahre-Edition, é uma edição especial do 25º aniversário do jogo que contém um novo tipo de feijão ("Elsterbohne"; o Feijão Pega ) e vem com três novas variantes, uma das quais usará uma moeda colecionável embalada na caixa.