Bluff the Bullet é um jogo semelhante ao pôquer, com elementos extras de blefe e habilidades especiais com cartas. Os jogadores recebem duas mãos separadas, uma “Mão de Pontuação” que determina se eles ganham ou perdem, e uma “Mão de Jogo”, cujas cartas têm habilidades que podem ser usadas para ajudar a melhorar suas Mãos de Pontuação.

No início do jogo, os jogadores recebem mãos de pontuação de cinco cartas e competem para ter a melhor mão no final de cada rodada. Mas há um problema: embora eles comecem o jogo sabendo quais são suas cartas, isso pode mudar. Os jogadores também recebem Mãos de Jogo. Durante o jogo, eles usarão as habilidades dessas cartas de mão de jogo para aprender e mudar suas mãos de pontuação e as de outros, para tentar obter a melhor mão de pontuação possível.

As mãos de pontuação são classificadas de maneira semelhante (mas não exatamente) ao pôquer, porque cada carta tem um dos seis naipes e valor numérico (de 1 a 7). Os valores numéricos são importantes para a pontuação. Cada carta também tem uma habilidade baseada em seu naipe. Ao usar uma habilidade, indique em qual(is) carta(s) a habilidade está mirando. Todas as habilidades (exceto as balas) afetam as cartas da Mão Pontuadora.

Começando com o jogador inicial e procedendo no sentido horário, cada jogador joga uma carta de sua Mão de Jogo. A rodada termina quando ninguém tiver mais cartas para jogar. Na sua vez, deve jogar uma carta, a menos que tenha jogado uma carta de bala entre a sua última jogada e esta. Nesse caso, você ainda pode jogar uma carta de mão de jogo, mas é opcional. Quem tiver a mão de pontuação mais alta no final do jogo é o vencedor.